দেব্রত মন্ডল, আক্কেলপুর (জয়পুরহাট) প্রতিনিধি: জয়পুরহাটের আক্কেলপুরে দুই দিন ব্যাপী বাঙালি সংস্কৃতির ঐতিহ্যবাহী পিঠা উৎসব-২০২৪ অনুষ্ঠিত হচ্ছে।

বৃহস্পতিবার (৮ ফেব্রুয়ারি) দুপুর ১২টায় উপজেলা প্রশাসনের আয়োজনে উপজেলা পরিষদ চত্বরে উপজেলা নির্বাহী অফিসার মনজুরুল আলম এর সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি জয়পুরহাট জেলার জেলা প্রশাসক সালেহীন তানভীর গাজী দুই দিন ব্যাপী পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন। এছাড়াও চলছে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান ও কুইজ প্রতিযোগিতা।

উদ্বোধন শেষে মেলার স্টলগুলো ঘুরে ঘুরে দেখেন জেলা প্রশাসক সালেহীন তানভীর গাজী। এসময় উপস্থিত ছিলেন, আক্কেলপুর পৌর সভার মেয়র শহিদুল আলম চৌধুরী, উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) মোছা: মুনিরা সুলতানা, উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার ডাঃ মোঃ রাশেদুল ইসলাম, আক্কেলপুর থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) শাহিনুর রহমান প্রমুখ।

বাঙলার ঐতিহ্য ও সংস্কৃতিকে লালন করার জন্য গ্রামবাংলার হরেক রকমের পিঠাপুলি নিয়ে বসেছিল পিঠা উৎসবে। আয়োজকরা জানিয়েছেন, হরেক রকমের পিঠার সমাহার। চালের গুড়া দিয়ে পিঠা, চিতই, পাটিশাপ্টা, নারিকেলের পাটিশাপ্টা, দুধের পুলি, ফুল পিঠা,ভাপা, নকশি, মাখন, ফুল পিঠা, ঝুড়ি পিঠা, মিষ্টি সন্দেশ এছাড়া রুই মাছের ফিশবল, ফিশ সিঙ্গারা, ফিশ রোল, এবং বিভিন্ন প্রকার কেকসহ ইত্যাদি তালিকায় রয়েছে। পিঠা উৎসবে আগত দর্শনার্থীরা পিঠা পরখ করে দেখেছেন। কেউ কেউ স্বাদও নিয়েছেন।

পিঠা উৎসব অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি জেলা প্রশাসক সালেহীন তানভীর গাজী বলেন, ‘শহরে পিঠাপুলি বানানো এখন অনেক কমে গেছে। গ্রামবাংলার বাহারি পিঠা তৈরি আমাদের সংস্কৃতির অংশ। সামাজিক, পারিবারিক ও ধর্মীয় উৎসবে পিঠার প্রচলন বেশ পুরোনো। এ রকম আয়োজন আমাদের গ্রামবাংলার সংস্কৃতিকে মনে করিয়ে দেয়।’