তৈরি করুন পছন্দের খাবার পাস্তা (ভিডিওসহ)
পাস্তা একটি ইটালিয়ান খাবার। এটা আমাদের অনেকেরই প্রিয় খাবার। আমরা সাধারণত বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে পাস্তা খেয়ে থাকি কারন জানি না কীভাবে বাসায় পাস্তা রান্না করতে হয়। চলুন আজ দেখে নেই সুস্বাদু পাস্তা রেসিপি-
উপকরনঃ
১.পেনে পাস্তা- ৫০০ গ্রাম
২.চিকেন ছোট ছোট টুকরা ব্লান্ডার করে নিন
৩.সয়াবিন অয়েল- ২ টেবিল চামচ
৪.পেয়াজ- ১ টি (মিহি কুচি)
৫.রসুন কোয়া কুচি- ৬ টি
৬. ধনেপাতা – ২/৩ চা চামচ
৭.কাঁচামরিচ কুচি- ৫/৬টা
৮.লবন- (স্বাদ মত)
৯.গোলমরিচ- পরিমাণ মত।
১০.অলিভ ৬/৭টা
১১.মাশরুম
১২.বেবিক্রন
প্রণালীঃ
*প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে এতে রসুন কুচি হালকা বাদামী করে ভেজে আলাদা করে তুলে রাখুন।
*ওই তেলেই পেঁয়াজ ভেজে তারপর ব্লান্ডর করা মাংস দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন। মাংসর কিমা হয়ে গেলে লবন আর বাকি সব উপকরন দিয়ে আরো কয়েক মিনিট রান্না করুন। হয়ে গেল টমেটো সস।
পাস্তা সিদ্ধ করে নিন, তারপর ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে হাফ চা চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে ভালো করে পাস্তা গুলো মাখুন। এতে পাস্তা আঠার মত লেগে থাকবে না।
পাস্তা আর চিকেন দিয়ে ২ মিনিট বেশি আঁচে ভাজুন।
উপরে চীজ চড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন পাস্তা।
রেসিপি “মনোয়ারা রুমু”
